Om Smalhans

Smalhans, St. Hanshaugens knutepunkt og hele Oslos nabolagsrestaurant, har fokusert på deleretter, naturvin og et stort utvalg av øl siden åpningen i 2012.  

Dette gjør spisestedet vårt til en perfekt møteplass for de fleste aldersgrupper og anledninger. 
Smalhans – betyr «knapp levemåte» og var inspirasjonen til hvordan Smalhans ble til. For oss betyr dette å finne leverandører som leverer kvalitetsvarer til riktig pris, utnytte råvarene til det fulle og egentlig se verdien i noe som andre ser på som verdiløst. Vi elsker å finne nye måter å bruke naturens vakre produkter på og på denne måten holde oss relevante i den fantastiske bransjen vi jobber i.

I 2015 var vi så heldige at Michelin-guiden skjenket oss utmerkelsen «Bib Gourmand» som står for akkurat det vi har jobbet med siden oppstarten i 2012, altså å servere gode og smaksrike opplevelser til en billig penge.

I dag drives kjøkkenet av Mads Ekrheim og restauranten av Rikard Gunnarsson. Smalhans byr på 3 ulike konsepter i løpet av dagen; enkel lunsj, dagens husmann -  en enkelt rett som oftest deles på bordet, og vårt kveldskonsept med et par set-menyer.

Vi ønsker alle velkommen til Smalhans og inn i vår verden av mat og drikke